Endüstriyel Turşu Üretimi ve İhracatı
Endüstriyel Turşu üretimi ve ihracatı aşağıdaki adımlarla gerçekleşir:
- Taze ürün fabrikaya gelir: Hasat edilen Taze biberler yıkanır, yapraklarından uzaklaştırılır ve kalite standartlarına göre seçilir.
- Salamurası hazırlanır: Sirke, su, tuz ve çeşitli gıda kimyasalları ile karıştırılarak salamura suyu hazırlanır.
- Bidon dolumu gerçekleşir: Biber ve salamura suyu bidonlara doldurulur.
- Fermentasyon süreci başlar: Fermentasyon süreci boyunca bidonlara salamura takviyesi yapılır.
- Dolum aşaması: Fermentasyonu tamamlanan biber turşuları, siparişe uygun ambalajlara dolumu yapılarak, ihracata hazır hale getirilir.
- Sevkiyat aşaması: En uygun lojistik opsiyonu değerlendirilerek, ürünler palet üzerinde konteynera / tıra yüklenir.
- İhracat / İthalat aşaması: Oluşan tüm ihracat evrakları alıcıya gönderilir. İthalat işlemi ve son taşıma için gerekli tüm detaylar iletilir.
